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雨林餐廳「泰美味!泰國美食節」繽紛百匯無限料理

地處亞洲中南半島的泰國,迷人的熱帶風情盛產各式各樣的蔬果、香料和生鮮海產,風味鮮明的料理,以獨特的酸辣美食受到各方饕客的喜愛;美麗信1F「雨林」餐廳自2012年5月15日起,集合泰...

華泰王子御廚伍洪成的香江食尚菜

以廣東料理聞名全球的香港,到底流行吃什麼?華泰王子大飯店由御廚伍洪成經過一年試味,推出8道全新單點菜色,融匯時下香港最受歡迎的道地港點、當令時鮮,以及伍師傅擅長的廣東老菜元素,搭配...

喜來登比薩屋 品嚐威尼斯風味酒餚 歡度義大利國慶

6月2日為義大利國慶,臺北喜來登與義大利同步歡慶,擁有世界級美食的義大利,各地均有豐富的特產,其中水都威尼斯是以豐富海產聞名,臺北喜來登比薩屋在初夏時節,推出一系列以威尼斯清爽海鮮...

義大利傳奇酒莊Ornellaia餐酒會

Ornellaia歐納拉亞酒莊於2001年榮獲Wine Spectator百大排名第一名即在全球身價飆漲。此次,維多麗亞酒店la FESTA義大利餐廳與Ornellaia歐納拉亞酒...

A|X Men’s Smart系列 錶現雋永紳士品味

炎熱酷暑的催化下,城市街道的色彩更加繽紛奪目,在混搭當道的年代,難道設計風格不夠強烈,就不算有型?在燦爛過頭的陽光下,反璞歸真的簡約設計卻更奪人目光,反而為夏日時尚注入一股從容自信...

FOSSIL Ansel 系列 驚嘆登場

就像呼吸空氣似的自然,男人喜歡汽車、機械的美感,似乎是與生俱來的自然反應,看見輪盤的飛轉跳動,就不自覺地目不轉睛、屏息讚嘆。而來自美國的FOSSIL則善於刻劃來自人們內心的深刻感動...
享受「安多尼歐」法義美食 盡收愛河堤岸美景

「安多尼歐」,店名源自於德州San Antonio市運河周邊水岸步道的餐廳,老闆陳介宇Jerry也在擁有優美水岸景致的高雄愛河邊
Yering Cabernet Merlot, 1994

紅寶石色澤亮麗,具平衡之單寧,屬中度口感,入口圓融。
 
  • 美味食譜
  • 美酒食譜
薏仁燉美國棒腿

其它食譜

  1. 美國棒棒腿洗淨,薏仁洗淨泡水約一個小時,備用。
  2. 胡蘿蔔洗淨,削皮切成丁狀。
  3. 煮一鍋滾水,放入薏仁、胡蘿蔔、美國棒棒腿,煮約10~15分鐘。
  奶香美雞起司燉飯
三味雞
窯烤雞腿
風酥雞
香蘭雞
Deja Vu

其它食譜


1.將葡萄柚去皮搗碎置於調酒杯中,並加入清酒、覆盆子利口酒、檸檬汁和糖漿調和。
2.將#1過濾後倒入杯中,再緩緩倒入香檳即完成。
  花釀
Baileys熱拿鐵
南北戰爭
ABSOLUT BEAT
Golden Xmas

ABU’s Brasserie ─ 「誰與爭香~紐西蘭白蘇維濃葡萄酒」媒體餐會

由「紐西蘭貿易發展中心」發起、「英卓國際股份有限公司」擔任統籌的一系列紐西蘭白蘇維濃葡萄酒宣傳活動,4月19日在ABU’s Brasserie舉辦了第一場媒體餐會,邀請了近二十位媒...

浦東新國際博覽中心-艾哲庸擔任盲品評選會評審

5月9日,SIAL China 2012第十三屆中國國際食品和飲料展覽會如期開展,展覽面積有近7萬平方公尺,共有來自80多個國家和地區的1,700家參展商。當天下午,『英卓美食網』...

陳匡民

網路世界一如葡萄酒世界寬廣,發現英卓美食網這樣葡萄酒資訊如此豐富的網站,就像又在茫茫酒海中發現一瓶未知的好酒,CHEERS! (照片提供-積木文化)...